京都のANGERS河原町店にて【アアルトコーヒ】の珈琲豆を買いました！

京都の河原町三条店のANGERSさんでは、毎月月替わりでお勧めコーヒーを販売されています。

今回お店で見つけたのが、アアルトコーヒーさんのコーヒー豆です！

アアルトコーヒーさんは、先日もご紹介させて頂いておりますが、わたしがコーヒー講座に生まれて初めて行ったコーヒーの店主さんなのです！

アアルトコーヒーさんのコーヒー講座で教えてもらった珈琲の美味しい入れた方

アアルトコーヒーさんは、徳島でお店をされています。

何回もわたしは購入させて頂いておりますが、Ｔhe coffeeという感じす。
自分がイメージするコーヒーにドンピシャなんですね。
そして、ジャズを聴きながら飲むのが一番似合うコーヒーです。
説明が、どうしても上手くできません。ごめんなさい。

ANGERSさんでは、買う前にコーヒーの薫りを楽しむ事が出来ます。
アアルトコーヒーさんの限定のコーヒー豆って、どんな薫りだろう！？と思ったら、なんと、チョコレートのような甘い香りが・・・。
深煎りは普段買わないのだけど、この薫りに負けました。

アアルトコーヒーの豆を挽いて

こちらがアアルトコーヒーさんの河原町三条店ANGERS限定の深煎りのコーヒー豆です。つやつやしてます！
コーヒー豆が面白いのは、色つやも、味も浅煎り、中煎り、深煎りで全く変わってくるところなんです。
下は、余白珈琲さんの中煎りのコーヒー豆です。

ね、色つやが全然違うでしょ！？
この違いは、焙煎度合いなのです。焙煎時間によって、短い方から浅煎り→中煎り→深煎りになります。
焙煎時間が長いと深煎りという訳です。
焙煎時間が長いから、コーヒー豆の色が濃いんですね。
味は、浅煎りは、酸味が強く、深煎りは苦みのあるコーヒーです。
わたしは、中煎りが好きなので、大体いつも中煎りのコーヒー豆を購入しています。

アアルトコーヒーさんの限定のコーヒー豆は？と言いますと、深煎りなのに、そんなに苦くない！！なんとなくまろやかで、おししい！！
コーヒー豆って、お店によって全く薫りも味も違うのが、いつもすごく不思議です。
その時々で、いろんな珈琲に出会うのが楽しみです。
そんなコーヒー豆と、出会わせくれたANGERSさんに感謝！

アアルトコーヒーさんのコーヒーを購入する方法

アアルトコーヒーの庄野さんの本で知ったのですが、個人店なので販売は制限されているそうです。

何故なら、顧客のお客様がコーヒーを買えなくなるから。

既存のお客様を大切にされている姿勢が、とても素敵です♪

ネットでも販売されていますが、今時でないんですね。

ワンクリックで購入できるサイトではなくて、メールで申し込みます。

今時でない、手間がかかるやりとりが、アアルトコーヒーさんらしくて素敵です。

ちなみにアアルトコーヒさんのホームページは下記になります。

アアルトコーヒー

ホームページに飛んで頂き、そちらにメールアドレスがありますので、購入を希望の方はメールでお申し込みください。

なんかいいなあ。

利便性をどんどん追及している時代と、正反対の方向にいっておられるのが素敵です。

便利になってわたしの生活が幸せか？と問われると、うーんとなってしまいます。

ちなみに、コーヒーの種類は2種類です！

お好みでお選ぶ下さい♪

追伸

最近、無印良品でアアルトコーヒーの庄野さんの本を見つけました！

庄野さんのコーヒーに対する思いや、日常などが綴られていて面白かったです。

コーヒー豆を焙煎してくれる人を知って、そのコーヒーを飲むと、いつもと違った珈琲を味わえます！